10 geriausių maisto produktų diabetui ir cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti
Jei sergate cukriniu diabetu, žinote, kaip sunku gali būti valdyti dietą ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tam tikri maisto produktai sukelia didžiulius šuolius, o kiti iš tikrųjų sumažina cukraus kiekį kraujyje, tačiau daugelis žmonių išbando daugelį metų, kol sužinojo, kas jiems tinka. Laimei, daugelį metų trukusių mokslinių tyrimų dėka pavyko nustatyti, kokie maisto produktai yra geresni už kitus. Šiame straipsnyje aptarsime 10 geriausių maisto produktų diabetui kontroliuoti ir cukraus kiekiui kraujyje mažinti.
Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš savo maisto, apsvarstykite galimybę planuoti diabetinį valgį. Planavimas ir maisto paruošimas iš anksto sumažins užkandžių ar nesveiko valgymo tikimybę ir padės sutaupyti laiko ir energijos visą savaitę.
1.Ne krakmolingos daržovės
Daržovės, kuriose nėra krakmolo, yra vienas geriausių maisto produktų, kurį galite valgyti kaip diabetikas. Jie ne tik užpildys jus, bet ir gausu būtinų vitaminų ir mineralų, kurie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Kadangi tai yra visas maistas, kuriame yra nedaug cukraus ir didelis ląstelienos kiekis, galite valgyti tiek, kiek norite, krakmolingų daržovių, nesijaudindami dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš ne krakmolingų daržovių, rinkitės šviežias, konservuotas ar šaldytas daržoves, į kurias nepridėta druskos ar padažo. 1 Kai kurie ne krakmolingų daržovių pavyzdžiai yra šie: 2
-
- Artišokai
- Smidrai
- Avokadai
- Brokoliai
- Kopūstai
- Žiediniai kopūstai
- Salierai
- Agurkai
- Žaliosios pupelės
- Palmių širdys
- Grybai
- Alyvuogės
- Svogūnai
- Skvošas
- Pomidorai
- Cukinijos
2.Lapiniai žalieji
Daugelis geriausių lapinių žalumynų laikomos ne krakmolingomis daržovėmis, tačiau jos nusipelno savo skyriaus. Lapų žalumynai yra pilni maistinių medžiagų ir juose yra mažiau virškinamų angliavandenių nei kitose daržovėse.3 Tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje nepadidės, nepaisant to, kiek suvalgote. Vieni geriausių lapinių žalumynų, kuriuos reikia įtraukti į jūsų dienos racioną, yra špinatai ir lapiniai kopūstai, nes juose yra labai didelis vitamino C kiekis. 3 Vitaminas C padeda valdyti diabetą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ir gali padėti skatinti bendrą gerovės jausmą. Lapų žalumynuose taip pat yra specifinių antioksidantų, kurie padeda apsaugoti jūsų akis nuo diabetinių komplikacijų
3.Riebi žuvis
Nepaisant to, ar sergate diabetu, ar ne, riebi žuvis turėtų būti jūsų dietos dalis. Tai vienas sveikiausių maisto produktų, kurį galite valgyti, ir turi begales privalumų. Riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir ančiuviai, suteikia daug omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA, kurios gali padėti apsaugoti jūsų širdį nuo galimų diabeto komplikacijų. 3 DHA ir EPA apsaugo jūsų kraujagysles, sumažina uždegimą ir pagerina arterijų funkcija po vartojimo.3 Kadangi sergate cukriniu diabetu, širdies ligų ir insulto rizika beveik padvigubėja, įtraukus riebią žuvį į savo racioną gali sumažėti rimtų komplikacijų tikimybė. Be to, riebi žuvis yra puikus baltymų šaltinis, kuris padės jaustis sočiai ir lengvai valdyti svorį.
4.Riešutai ir kiaušiniai
Kiti riebūs maisto produktai, kurie padeda kontroliuoti diabetą ir mažina cukraus kiekį kraujyje, yra riešutai ir kiaušiniai. Riešutuose yra daug skaidulų ir daugumoje jų yra mažai virškinamų angliavandenių, todėl jie nepadidins cukraus kiekio kraujyje.3 Tačiau svarbu atskirti tam tikras riešutų rūšis, nes kai kuriuose jų yra labai didelis virškinamų angliavandenių kiekis. Geriausios riešutų rūšys diabetikams yra migdolai, Brazilijos riešutai, anakardžiai, lazdyno riešutai, makadamijos riešutai, pekano riešutai, pistacijos ir graikiniai riešutai. 3 Jei stebite savo svorį, riešutus valgykite saikingai. Nors juose yra daug sveikų riebalų, jis vis tiek yra riebus ir neturėtų būti pernelyg didelis.
Kiaušiniai taip pat yra puikus sveikų riebalų, naudingų kontroliuojant diabetą, šaltinis. Jie iš tikrųjų gali pagerinti jūsų jautrumą insulinui ir sumažinti uždegimą, tuo pat metu suteikiant antioksidacinę naudą, kuri padeda sumažinti laisvųjų radikalų kiekį organizme ir apsaugoti nuo ligų. 3 Jei į savo mitybą įtraukiate kiaušinius, įsitikinkite, kad trynį įtraukėte būtent ten dauguma maistinių medžiagų yra.
5.Sėklos
Yra žinoma, kad tam tikros sėklų rūšys kontroliuoja diabetą. Dvi geriausios sėklos, kurias galima valgyti kaip diabetikui, yra chia sėklos ir linų sėklos. Čia sėklos yra supakuotos su skaidulomis, jose yra mažai virškinamų angliavandenių, ir nustatyta, kad jos iš tikrųjų sumažina cukraus kiekį kraujyje.3 Kaip cukrinis diabetas, tai labai padeda sveikai valdyti.
Linų sėklos taip pat yra naudingos, nes gali padėti pagerinti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti širdies ligų riziką ir sumažinti insulto tikimybę. 3 Kadangi linų sėklos gali būti sunkiai įsisavinamos, rinkitės maltas sėklas arba būtinai skirkite laiko ir prieš valgydami juos sumalkite namuose. Nurijus sveikas linų sėklas, tai nesuteiks jokios naudos.
6.Natūralūs riebalai
Visada buvo žinoma, kad ypač tyras alyvuogių aliejus turi daugybę naudos sveikatai. Tai vienas iš efektyviausių aliejų, mažinančių širdies ligų riziką, ir turi daugybę antioksidantų, kurie padeda sumažinti uždegimą, apsaugo jūsų ląsteles ir sumažina kraujospūdį. 3 Pasirinkite gryną pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kad gautumėte visą sveikatą. naudos ir pabarstykite ant salotų, naudokite marinate arba virkite mėsą ir daržoves su juo.
Kiti natūralūs riebalai, kurie padeda kontroliuoti diabetą, yra kokosų aliejus, avokadų aliejus, bet kokio tipo riešutų aliejus, taukai, taukai, vištienos riebalai, antienos riebalai, kokosų pienas ir nesaldintas kokosų kremas.
7.Obuolių sidro actas
Obuolių sidro actas yra populiarus tarp sveiko maisto fanatikų dėl rimtos priežasties. Fermentuota acto rūgštis padeda pagerinti jautrumą insulinui, sumažinti cukraus kiekį nevalgius nevalgius ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje net 20%, kai kartu su maistu, kuriame gausu angliavandenių. Dėl geriausio obuolių sidro acto rūgštingumo geriausia vartojamas šaukštas, sumaišytas su vandeniu, kad nebūtų pažeisti dantys ir stemplė. Pradėkite lėtai, maždaug su vienu arbatiniu šaukšteliu, ir eikite į viršų, atsižvelgdami į savo savijautą.
8.Cinamonas ir ciberžolė
Prieskoniai yra galingos priemonės, ypač kai reikia kontroliuoti diabetą. Tiek cinamonas, tiek ciberžolė turėtų būti kasdien įtraukiami į jūsų mitybą, kad gautumėte geriausių rezultatų, ir tai padaryti lengva atlikus kelis paprastus veiksmus.
Cinamonas gali būti dedamas į beveik bet kokį maistą ar gėrimą, kad padidėtų skonis ir šiek tiek paspirtų. Įrodyta, kad cinamonas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pagerina jautrumą insulinui ir sumažina hemoglobino A1c kiekį
Ciberžolė taip pat sumažina uždegimą ir cukraus kiekį kraujyje, sumažina širdies ligų išsivystymo riziką ir naudinga inkstų sveikatai.3 Tiesiog įsitikinkite, kad sumaišėte savo ciberžolę su juodaisiais pipirais, kad suaktyvintumėte naudingą kurkumino ingredientą.
9.Probiotikai
Jei prie savo dietos pridedate bet kokį dienoraštį, įsitikinkite, kad jame yra sveikų probiotikų, kad būtų galima gauti didžiausią naudą jūsų sveikatai. Graikiškas jogurtas yra puikus pasirinkimas, nes jame yra mažai cukraus ir daug probiotikų. Atliktų tyrimų metu nustatyta, kad graikiškas jogurtas pagerina cukraus kiekį kraujyje ir netgi sumažina širdies ligų riziką. 3 Siekite nearomatizuoto graikiško jogurto, nes aromatizuotose versijose yra daug daugiau cukraus ir daugiau perdirbtų, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.
10.Braškės
Jei ieškote kažko saldaus, pabandykite užkąsti puodeliu braškių. Braškėse yra antioksidantų ir nustatyta, kad po valgio jie sumažina cholesterolio ir insulino kiekį.3 Jei nesate braškių mėgėjas ir norite į savo racioną įtraukti kasdienius vaisius, rinkitės avietes, mėlynes ar gervuoges, kurios paprastai turi mažesnį cukraus kiekį nei kiti vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai ir bananai.