Mityba susirgus vėžiu. Bulvė ar batonas?

Koks garnyras su mėsos patiekalais labiau dera: bulvės ar batonas/duona?

Į klausimus atsako medicinos mokslų daktarė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė:

„Batonas – aukščiausios rūšies kvietinių miltų gaminys. Tai, kad naudojami aukščiausios rūšies miltai parodo, jog iš jų pašalinta viskas, kas mums yra labai naudinga (ypač skaidulos), todėl batonas yra itin mažos maistinės vertės. Bulvės, nors ir turinčios daug angliavandenių, tačiau jei virtos su lupena – pasižymi aukšta maistine verte, todėl vienareikšmiškai vertėtų rinktis tik bulves, jei labai norisi būtent tokio garnyro“.